乳酸菌は花粉症に効果がある？ヨーグルトのおすすめ簡単レシピ

■まずは、花粉症の原因を知りたい！

まず、人はどうして花粉症になるのかしら？

それは、花粉に対する抗原抗体反応なんですって。

ちょっと難しいからわかりやすく説明するとね・・・。

体の中に、花粉っていうアレルゲンが侵入すると、

くしゃみや鼻水などで、それを排除しようと体が反応するの。

これを免疫反応っていうのよ。

体には、細菌やウイルスなどから体を守る、免疫機能っていうのがもともとあるのよ。

病原菌から体を守ってくれるのはありがたい事なんだけど、

時々無害なものに対しても反応してしまうことがあるのよね。

例えば、食べ物とか・・・。

これが、アレルギー。

そして、花粉症もこれが原因なのよ。

花粉症、いわゆる花粉アレルギーが起きた時っていうのは、

体の中には、ヒスタミンなど化学物質が分泌されているの。

これによってくしゃみは鼻水、目のかゆみなんかが起こるんだけど、

症状を和らげるためには、ヒスタミンなんかのアレルギー物質が分泌されるのを抑制する必要があるのよ。

■アレルギーを緩和してくれるのは「腸」

辛い花粉症などのアレルギー症状。

どうにか症状を和らげたいわよね。

実は、食べ物でもアレルギーを緩和できるって言われているの。

食べればすぐに治るという即効性や、

完全に治るっていうことも解明されていないけれど、

食べ続けることで体質が改善でき、症状を和らげることができるって言われているわ。

ここで大切なのが、体質改善。

体の免疫機能。

その６０％が腸に集まっているんですって。

その腸内環境を整えることで、免疫機能がアップし、体質が改善されると考えられているの。

腸内環境を整えるためには、腸内の善玉菌を増やすことが効果的なの。

善玉菌っていうのは、乳酸菌やビフィズス菌など、

健康を保ってくれる菌のこと。

善玉菌を食べ物から摂取することで、腸内の善玉菌を増やすことが出来、

腸内環境が整うの。

乳酸菌やビフィズス菌を多く含んでいるのが、ヨーグルトなのよ。

■花粉症緩和のためにヨーグルトを食べるタイミングは？

花粉症緩和のためにヨーグルトを食べるには、タイミングも大切なの。

ヨーグルトの乳酸菌は、胃酸に弱いの。

腸に届く前に、胃でほとんど死滅してしまうことも。

食前というのは胃酸が多く出ているから、食前にヨーグルトを食べると、

乳酸菌の効果が少なくなってしまうと思うわ。

だから、おすすめなのは食後にヨーグルトを食べること。

食後は食べ物で胃酸が中和されているから、胃酸の働きも弱まっているのよ。

だから、ヨーグルトの乳酸菌も丁まで届きやすく、腸内環境も整いやすいのよ。

それと、もう１つおすすめなのが、夜にヨーグルトを食べること。

ヨーグルトは消化をサポートして、腸の働きも整えてくれるから、

夜食べることで朝に排便しやすくなるといわれているの。

それから、アレルギーの人にとって大切な、副腎皮質ホルモンは、

就寝後の一定時間帯のみに作られるの。

善玉菌は副腎皮質ホルモンの生成をサポートしてくれるから、

腸が整うことで、副腎皮質ホルモンが生成されやすくなるの。

ヨーグルトを食べることで腸が整い、

免疫が向上される効果もあるの。

だから、ヨーグルトを食べるのは、夜がおすすめ！！

■花粉症を和らげるために控えたほうがよい食べ物は？

・高脂肪食

脂肪の摂りすぎは、体に対して有害な物質を作る悪玉菌を増やしてしまうといわれているの。

腸内で悪玉菌が増えて善玉菌が減ってしまえばアレルギーが悪化しやすくなってリマ合うといわれているわ。

といっても、まったく取らないというのも体に良くないの。

まったく取らないのではなく、摂取を控えめにしてみて。

・アルコール

アルコールは、肝臓で分解されるときに、アセトアルデヒドが出るの。

アセトアルデヒドは二日酔いの原因になる物質で、頭痛や吐き気などを引き起こすもの。

このアセトアルデヒドがアレルギーを悪化させてしまう可能性があるといわれているの。

花粉症で悩んでいる方は、休肝日を作ったほうがよいかもしれないわね。

■善玉菌の餌になる食べ物は？

善玉菌を増やすためには、餌になるものが必要になるの。

善玉菌の餌になる食べ物。

それは、食物繊維なの。

ゴボウやニンジンなどの根菜には食物繊維がたっぷりに含まれているわ。

それから、オリゴ糖も善玉菌の餌になるわ。

バナナなどに多く含まれているの。

食物繊維とオリゴ糖も意識して取り入れることで、

腸の調子が整い、花粉症が緩和されやすくなるといわれているわ。

■ヨーグルトのおすすめレシピ

◎ヨーグルトドレッシング

材料

・プレーンヨーグルト　　　　１００ｇ

・塩コショウ　　　　　　　　少々

・砂糖　　　　　　　　　　　少々

・オリーブオイル　　　　　　小さじ１/２

作り方

1. 全てを混ぜ合わせる。

サラダにかけて美味しいドレッシング。

オリーブオイルの量や、塩分量はお好み調節してね。

◎ツナとヨーグルトのディップ

材料

・ツナ缶　　　　１/２缶

・ニンニク　　　1片

・プレーンヨーグルト　　　大さじ３

・塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

・粗びきコショウ　　　　　少々

作り方

1. にんにくをすりおろし、油を軽く切ったツナと他の材料とすべて混ぜる。

キュウリや大根、人参、セロリ、アスパラ、ブロッコリーなど、

いろいろな野菜に合うディップよ。

トマトもおすすめ。

◎バナナヨーグルトスムージー

材料

・ヨーグルト　　　　　150ｇ

・バナナ　　　　　　　1本

・はちみつ　　　　　　大さじ１

・きなこ　　　　　　　小さじ2

作り方

1. 材料をすべてミキサーに入れて混ぜ合わせる。

ヨーグルトはもちろん、他の材料も整腸作用のあるものばかり。

ミキサーで混ぜ合わせるだけだから簡単でいいわよね。

◎ホットヨーグルト

作り方

耐熱容器にヨーグルトを入れてレンジで30秒加熱する。

はちみつや黒糖、てんさい糖などには整腸作用があるから一緒に食べるのがおすすめ。

温かいヨーグルトは、腸の働きを活発にしてくれるから、

乳酸菌も活発に働くわよ。

カルシウム摂取も効率よくなるからおすすめ。

◎味噌汁に入れる

いつもの味噌汁にヨーグルトをプラスするだけ。

1杯分の味噌汁に大さじ1杯が目安。

ヨーグルトを入れることで旨みもアップ。

味噌汁がおいしくなる上に、整腸作用もあるなんて嬉しいわね。

しかも簡単！！

味噌汁の具に

ゴボウやニンジンなどの根菜類を入れると効果もアップね。